Legislación sobre los alimentos funcionales

La regulación de los alimentos funcionales es uno de los aspectos básicos que pretenden ofrecer seguridad jurídica en un panorama que se ha desarrollado con un cierto desorden. Los intereses de las empresas que elaboran, distribuyen e investigan han ido prevaleciendo, pero después de este proceso inicial los consumidores empezaban a estar confundidos.

¿Cuál es el objeto de la regulación? ¿qué intereses protege?

Podemos encontrar el marco de la regulación actual en la UE en:
Reglamento (CE) 1924/2006

En la web sobre legislación de la UE hay toda la información necesaria.